2016年10月,位于美国马萨诸塞州波士顿剑桥镇哈佛广场的Tom's BaoBao包子店的包子受到华人学生的欢迎。这里是哈佛大学核心区,汇集多家咖啡馆、餐馆、书店。

工科男哈佛开包子铺最低20元一个 看老外如何玩转中国美食图1

吃包子也能这样洋气

Tom's BaoBao于7月开张以来受到哈佛师生欢迎,最低3美元(约20元人民币)一个的包子,顾客常常排队购买。Tom是该店老板童启华的英文名,他在中国经营包子店已经多年,在长三角地区有近200家门店。

你以为这就完了?没有!中国人在美国卖包子还算正常,要是老外在外国买中国特色小食那才叫人跌破眼镜,也还要佩服他们的商业头脑!这不美国人艾丽莎·格兰迪(Alisa Grandy)的选择却与众不同,她在天津玩耍的时候吃了煎饼,于是她就偷师学艺把煎饼带回国,开了个路边摊,一个6美元(约36元人民币)。

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购买者疯狂抢包子

据煎蛋网报道,美国人艾丽莎在天津吃了次煎饼果子之后,就把天津的煎饼带了回来。他们在家乡当地开了个车上煎饼摊Bing Mi,把这种在中国让他们爱不释手的美食带到了波特兰。艾丽莎的丈夫尼尔(Neal)说老婆从中国回来后整天都在聊煎饼,一边说着一边往滚烫的铁板子上抹绿豆面糊。这个煎饼车摊是六个月前开起来的。

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他们的菜单上只有一种食物,那就是煎饼,每个售价6美元,即便有微辣、中辣和重辣等选择,但是所有的口味都是微辣。从生意和煎饼的质量看来,他们的这次赌注是下对了。煎饼车的生意非常好,两个人摊煎饼还是忙不过来。

Yelp(注:美国最大点评网站)上顾客的评价:

发现这家太棒了,美味又便宜的午餐。怎么搭配都好吃。多加鸡蛋和酱料,不多加也一样。梅子酱很好吃,不加也美味。每次来这点不同的搭配,所有的口味都好吃。我喜欢多加蛋、多加酱,口味要中辣,不要梅子酱,不过加了梅子酱料也没什么。早点来,避开早高峰。

第一次吃就来发评论——太你妈的好吃了!不用吃过多东西就能填饱肚子,价钱还很合适。上菜又快态度又好。选了中辣加蛋,老板娘建议我加梅子酱,所以我加了。五星!

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